- Biografia
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Gran Maestro,Master Executive Chef di Cucina Internazionale ;Consulente in Ristorazione e Hotel .
Sto preparando "NUOVE RICETTE " PER IL TURISMO INTERNAZIONALE ....... skonehalmennarestorante-Malmoe-Svezia
Milano, Italia
ho frequentato la : Halmenna Skone Restaurante a Milano, Svezia nel 1964 sino al 1969 dopo ho lavorato come chef in tutti i migliori ristoranti Svedesi della loro Compagnia..compreso :Parco Reale,e Il Padiglione Estivo Reale di Milano. Negli anni -80 ho preferito viaggiare un po' ad Oriente per apprendere nuovi "aromi,sapori,culture del cibo...ecc.... In seguito mi trasferii nel Latino america ,dove ,la cultura del cibo,fu per me sorprendente..li mi fermai sino al 2008 Sia in Messico,Venezuela,Belize;aprii i ristoranti:Piccola Italia---La Bella Italia..ristoranti che divennero famosi in tutte le Americhe,,la loro professionalità,fu copiata,e,ammirata anche in California..Per problemi famigliari dovetti vendere tutto e Nell'ottobre 2008 tornai in Italia...dove mi dedicai a preparare staf ,gruppi di alta cucina per i migliori Ristoranti e Hotel Europei.La mia specialità è sempre stata quella di creare sempre nuove ricette,a secondo del luogo e degli "ospiti".Le mie ricette basi:unione dell'alta Cucina Francese,con L'aggiunta di aromi Asiatici ,Medio Orientali,Caribeni,e Messicani ..il tutto con un po' di Cucina Mediterranea base..--Nel 2014 sono tornato sulla Costa Caraibica Messicana e sul Golfo del Messico a preparare alcuni Ristoranti Internazionali .Sono tornato in Europa nel mese di Luglio e in questo momento sono a Milano (il motivo è che ho dovuto correre in Europa a causa di una Grave malattia di mia Figlia. Ma come sempre non posso rinunciare alla mia "passione di Esperimentare nuove Ricette " Potrei anche fermarmi un po' in Europa..Altrimenti ritornerò ai Caraibi..-dove ,ormai,l'arte del miglior Cibo è confermata a livello Mondiale.
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Sito Web
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Telefono
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Indirizzo
TELEFONO PER AMERICA-LATINA +529994039332
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albertomariog1
Compleanno
15 settembre
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